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Belle robe rubis foncé, dévoile un nez généreux de fruits des bois, la bouche est ample et présente une belle matière. Les tanins sont fins et serrés associés à des subtiles notes vanillées. La finale persistante laisse entrevoir un beau potentiel au vieillissement, pour le plaisir des connaisseurs et amateurs de grands Bordeaux. Médaille de Bronze au concours des Grands Vins de France à Mâcon.
Superficie du vignoble |
38 hectares. |
Production |
250 000 bouteilles environ. |
Sol |
Fines graves sur socle calcaire et pierreux. |
Encépagement |
65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot. |
Densité moyenne de plantation |
7000 pieds/hectare. |
Age moyen des vignes |
25 ans. |
Vinification |
En cuves inox – Cuvaison longue de l'ordre de 4 semaines. |
Elevage |
En barriques de chêne merrain (20% de barriques neuves tous les ans) pendant 12 mois, et en cuves inox. |
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